Nutricionista Angelita Ewald - Lajeado - RS

Emagrecimento em grupo, reeducação alimentar, nutrição clínica, escolar e esportiva.

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terça-feira, 17 de julho de 2012

Intestino: nosso segundo cérebro


Vários estudos têm demonstrado a importância do intestino grosso na produção de diversas substâncias de grande importância não só para o bom funcionamento intestinal, mas também para o equilíbrio de diversas funções de nosso corpo.

Pesquisas recentes demonstram que o intestino grosso é o responsável pela formação do bolo fecal, reabsorção de água e nutrientes, produção de imunoglobulinas, produção de vitaminas do complexo B e vitaminas D, através da flora bacteriana intestinal.

As pessoas deveriam evacuar de duas a três vezes ao dia após às refeições, devido ao reflexo gastro-cólico, como ocorre com os recém-nascidos. Como isso não ocorre, devido a diversos fatores (hábitos de vida, ritmo de trabalho, alimentação não-balanceada, sem fibras; estresse físico e emocional; falta de atividade física etc), várias pessoas desenvolvem a chamada “prisão de ventre” ou “intestino preso”.

Material fecal vai sendo acumulado, durante meses e até anos, nas paredes do cólon intestinal, onde serão continuamente produzidas toxinas e formas fúngicas, que chegarão à corrente sanguínea e então aos diversos órgãos de nosso corpo, provocando alterações em nossa saúde, que normalmente não são detectados por exames rotineiros.

Portanto, a identificação e o controle da função intestinal são de suma importância para que sejam evitadas várias doenças sistêmicas, como alergias inespecíficas, alergias alimentares, fadiga crônica/desânimo, depressão, dores de cabeça e até enxaquecas, problemas de pele e unhas, baixa do sistema imunológico (predispõe a infecções de repetição), dores em articulações e fibromialgia, insônia, distenção abdominal com alta formação de gases intestinais e outros.

A identificação desses distúrbios é feita por meio da entrevista com o paciente, exame físico e a realização de exames específicos, que em conjunto podem detectar e corrigir o problema.

Feito a detecção, o médico deve intervir nos hábitos de vida da pessoa, como reeducação alimentar e exercícios físicos, além da reposição de lactobacilos (probióticos) e prébióticos. Sabemos que a pessoa que não evacua fica mal-humorada, daí o nome de “enfezada”. E sabemos também que 80% da serotonina processada no nível cerebral é produzida no intestino.

Então, fica fácil entender que esse mau humor e, em alguns casos, até a depressão podem ocorrer em pessoas com constipação intestinal. Isso só vem a reforçar a idéia de que nosso intestino é realmente nosso segundo cérebro;já dizia meu professor Hélion Póvoa.


Fonte:
Autor: Dr. Telmo Diniz - Médico graduado pela Escola de Medicina e Cirurgia da Universidade do Rio de Janeiro (UNI-RIO). Pós-graduação lato-senso em Medicina Ortomolecular pela Universidade Veiga de Almeida do Rio de Janeiro. Membro da Associação Médica Brasileira de Oxidologia (AMBO) - Atende como clínico geral com prática ortomolecular e anti-aging na Longevità - clínica e Spa Ortomolecular

Site:
http://www.clinicalongevita.com.br/
Fonte:
http://ligadasaude.blogspot.com/2011/05/intestinos-nosso-segundo-cerebro.html

Nutricionista

Angelita Grebin Ewald
Lajeado - RS
CRN² 8064
Fone: (51)9953-0918

terça-feira, 26 de junho de 2012

Educação Nutricional




Dia 22.06.12 tivemos uma aula especial: aula de educação nutricional no Colégio Sinodal Gustavo Adolfo com o turno integral. Foi show. A aula foi sobre frutas e seus benefícios.

Falamos de como é importante comer frutas, pois elas contém muitas vitaminas e minerais que regulam as atividades do nosso corpo e também são ótimas para prevenir doenças aumentando a nossa imunidade. Falamos ainda das fibras que também fazem parte das frutas e que são importantes redutores de gorduras... e auxiliam no funcionamento do nosso intestino.

Os alunos se encantaram com o que as frutas podem fazer pela nossa saúde e foram desafiadas a comer 3 frutas por dia e registrar em um diário que será levado para casa e depois voltará para a escola, para decorar o refeitório juntamente com os desenhos de suas frutas preferidas.

Os alunos também se divertiram muito e amaram montar e comer seus espetinhos de fruta.

Como eu disse, uma aula muito especial!


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Angelita Grebin Ewald
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quinta-feira, 31 de maio de 2012

Queres emagrecer? Faça boas escolhas!



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quarta-feira, 11 de abril de 2012

População brasileira acima do peso

Matéria do Jornal Informativo do Vale  do dia 11 de abril de 2012, repercute informação da Agência Estado que demonstra que a proporção de pessoas acima do peso no Brasil passou de 42,7% em 2006 para 48,5% em 2011, enquanto o percentual de obesos subiu de 11,4% para 15,8%.


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segunda-feira, 19 de março de 2012

Os benefícios do uso do Gergelim

Áudio veiculado ao vivo na Web Rádio Saúde, a Rádio oficial do Ministério da Saúde.



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segunda-feira, 12 de março de 2012

Beba água!

Em matéria veiculada no Jornal Informativo do Vale do dia 09/03/2012, intitulada: "Beba água!" a nutricionista Angelita Ewald explica porque é importante beber água, ensina alguns sintomas de falta de água no corpo aos quais as pessoas devem estar atentas e dá receita de águas saborizadas para ajudar a criar o hábito de beber água diariamente, na busca de um corpo saudável.



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sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

O que colocar na lancheira

Matéria veiculada no Jornal Informativo do Vale do dia 24/02/2012, intitulada: "O que colocar na lancheira". Trata do desafio que os pais têm com a volta às aulas de sempre oferecer alimentos saudáveis e apetitosos para os filhos consumirem na escola. A nutricionista Angelita Ewald dá dicas, sugere cardápios e orienta:

"A falta de nutrientes e vitaminas essenciais gera carências que podem em anemia e baixo peso e estatura. Essas carências provocam ainda dificuldades de aprendizado e concentração, causando consequências no desempenho escolar".




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sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012

A riqueza da banana

Em matéria veiculada no Jornal Informativo do Vale do dia 03/02/2012, intitulada: "A riqueza da banana" a nutricionista Angelita Ewald aponta os benefícios dessa fruta e sugere receita de baixa caloria.


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