Nutricionista Angelita Ewald - Lajeado - RS

Emagrecimento em grupo, reeducação alimentar, nutrição clínica, escolar e esportiva.

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terça-feira, 21 de agosto de 2012

DESENTOXIQUE! SUCO VERDE E RECEITAS



O suco verde é repleto de clorofila. Esse pigmento — que dá a cor verde às plantas — fortifica o sistema imunológico, auxilia no tratamento da anemia, dá uma força ao nosso fígado eliminando toxinas, limpa o intestino e evita diversas doenças.

Além da clorofila, o suco verde fornece magnésio (fundamental para o organismo, pois participa das reações orgânicas) e antioxidantes (capazes de impedir a ação dos radicais livres, que levam ao envelhecimento e doenças).

As hortaliças de folhas verde-escuras são ricas em ácido fólico — um complexo vitamínico B, necessário para manutenção adequada do sistema nervoso e dos glóbulos vermelhos no sangue. Um suco verde por dia te renova por dentro e por fora!

Suco de Alfafa

Benefícios: diminui o estresse, melhora o desempenho de atividade física ou intelectual intensa e ajuda recuperar o corpo debilitado.

Ingredientes: broto de alfafa e couve.

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água.

Suco de Brócolis

Benefícios: diminui os efeitos do envelhecimento, previne a anemia e evita o aparecimento de doenças degenerativas como o câncer.

Ingredientes: folha de brócolis e hastes da flor dos brócolis.

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água.

Suco de Agrião e salsa

Benefícios: rico em vitamina C, combate a asma, bronquite e outras doenças pulmonares. Estimula a circulação, protege o fígado, melhora a textura da pele e é diurético, prevenindo pedras nos rins.

Ingredientes: agrião, salsa e laranja.

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água.



Suco de Couve

Benefícios: rica em ferro, vitaminas e minerais, a couve previne anemia, melhora o aspecto da pele, previne câncer, melhora o funcionamento do intestino, previne inflamações e retarda o envelhecimento.

Ingredientes: Couve, couve-flor e brócolis.

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água.

O suco de couve é muito versátil e pode ser combinado também com frutas como limão, abacaxi, maçã que também tem propriedades antioxidantes e uma verdadeira delícia. Aventure-se

Suco de Pepino

Benefícios: grande quantidade de potássio, enxofre e manganês. O suco de pepino rejuvenesce os músculos e dá elasticidade às células da derme. Ele ajuda no crescimento dos cabelos, prevenindo a queda. O consumo regular do suco de pepino retarda o envelhecimento e dá mais energia ao organismo.

Ingredientes: pepino, cenoura e alface.

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água.

OBS: pode-se acrescentar suco de limão a gosto em todos os sucos, além de dar um toque de sabor azedinho, potencializa o aproveitamento da vitamina C.

MAIS DICAS DA NUTRI, NÃO SE ESQUEÇA:

ü  MANTENHA UMA ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA, VARIADA, SAUDÁVEL E SEM EXAGEROS;

ü  HIDRATE-SE TODOS OS DIAS ENTRE AS REFEIÇOES, É FUNDAMENTAL!

ü  EXERCITE-SE COM REGULARIDADE, PODE SER APENAS UMA CAMINHADA DE 30 MIN.

ü  TENHA BONS PENSAMENTOS A RESPEITO DE SI, DOS OUTROS E DAS SITUAÇOES. ACREDITE, FAZ BEM PARA O CORPO E PARA ALMA!
Dra. Angelita G. Ewald
Nutricionista

sábado, 4 de agosto de 2012

Alimentação no inverno

Escute as dicas sobre os cuidados com alimentação no inverno que a nutri Angelita Ewald passou na entrevista na Rádio Light FM 91.7.




Nutricionista

Angelita Grebin Ewald
Lajeado - RS
CRN² 8064
Fone: (51)9953-0918

terça-feira, 17 de julho de 2012

Intestino: nosso segundo cérebro


Vários estudos têm demonstrado a importância do intestino grosso na produção de diversas substâncias de grande importância não só para o bom funcionamento intestinal, mas também para o equilíbrio de diversas funções de nosso corpo.

Pesquisas recentes demonstram que o intestino grosso é o responsável pela formação do bolo fecal, reabsorção de água e nutrientes, produção de imunoglobulinas, produção de vitaminas do complexo B e vitaminas D, através da flora bacteriana intestinal.

As pessoas deveriam evacuar de duas a três vezes ao dia após às refeições, devido ao reflexo gastro-cólico, como ocorre com os recém-nascidos. Como isso não ocorre, devido a diversos fatores (hábitos de vida, ritmo de trabalho, alimentação não-balanceada, sem fibras; estresse físico e emocional; falta de atividade física etc), várias pessoas desenvolvem a chamada “prisão de ventre” ou “intestino preso”.

Material fecal vai sendo acumulado, durante meses e até anos, nas paredes do cólon intestinal, onde serão continuamente produzidas toxinas e formas fúngicas, que chegarão à corrente sanguínea e então aos diversos órgãos de nosso corpo, provocando alterações em nossa saúde, que normalmente não são detectados por exames rotineiros.

Portanto, a identificação e o controle da função intestinal são de suma importância para que sejam evitadas várias doenças sistêmicas, como alergias inespecíficas, alergias alimentares, fadiga crônica/desânimo, depressão, dores de cabeça e até enxaquecas, problemas de pele e unhas, baixa do sistema imunológico (predispõe a infecções de repetição), dores em articulações e fibromialgia, insônia, distenção abdominal com alta formação de gases intestinais e outros.

A identificação desses distúrbios é feita por meio da entrevista com o paciente, exame físico e a realização de exames específicos, que em conjunto podem detectar e corrigir o problema.

Feito a detecção, o médico deve intervir nos hábitos de vida da pessoa, como reeducação alimentar e exercícios físicos, além da reposição de lactobacilos (probióticos) e prébióticos. Sabemos que a pessoa que não evacua fica mal-humorada, daí o nome de “enfezada”. E sabemos também que 80% da serotonina processada no nível cerebral é produzida no intestino.

Então, fica fácil entender que esse mau humor e, em alguns casos, até a depressão podem ocorrer em pessoas com constipação intestinal. Isso só vem a reforçar a idéia de que nosso intestino é realmente nosso segundo cérebro;já dizia meu professor Hélion Póvoa.


Fonte:
Autor: Dr. Telmo Diniz - Médico graduado pela Escola de Medicina e Cirurgia da Universidade do Rio de Janeiro (UNI-RIO). Pós-graduação lato-senso em Medicina Ortomolecular pela Universidade Veiga de Almeida do Rio de Janeiro. Membro da Associação Médica Brasileira de Oxidologia (AMBO) - Atende como clínico geral com prática ortomolecular e anti-aging na Longevità - clínica e Spa Ortomolecular

Site:
http://www.clinicalongevita.com.br/
Fonte:
http://ligadasaude.blogspot.com/2011/05/intestinos-nosso-segundo-cerebro.html

Nutricionista

Angelita Grebin Ewald
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terça-feira, 26 de junho de 2012

Educação Nutricional




Dia 22.06.12 tivemos uma aula especial: aula de educação nutricional no Colégio Sinodal Gustavo Adolfo com o turno integral. Foi show. A aula foi sobre frutas e seus benefícios.

Falamos de como é importante comer frutas, pois elas contém muitas vitaminas e minerais que regulam as atividades do nosso corpo e também são ótimas para prevenir doenças aumentando a nossa imunidade. Falamos ainda das fibras que também fazem parte das frutas e que são importantes redutores de gorduras... e auxiliam no funcionamento do nosso intestino.

Os alunos se encantaram com o que as frutas podem fazer pela nossa saúde e foram desafiadas a comer 3 frutas por dia e registrar em um diário que será levado para casa e depois voltará para a escola, para decorar o refeitório juntamente com os desenhos de suas frutas preferidas.

Os alunos também se divertiram muito e amaram montar e comer seus espetinhos de fruta.

Como eu disse, uma aula muito especial!


Nutricionista

Angelita Grebin Ewald
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quinta-feira, 31 de maio de 2012

Queres emagrecer? Faça boas escolhas!



Nutricionista

Angelita Grebin Ewald
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Email: angelitaewald@hotmail.com

quarta-feira, 11 de abril de 2012

População brasileira acima do peso

Matéria do Jornal Informativo do Vale  do dia 11 de abril de 2012, repercute informação da Agência Estado que demonstra que a proporção de pessoas acima do peso no Brasil passou de 42,7% em 2006 para 48,5% em 2011, enquanto o percentual de obesos subiu de 11,4% para 15,8%.


(Clique na imagem para ampliar)

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segunda-feira, 19 de março de 2012

Os benefícios do uso do Gergelim

Áudio veiculado ao vivo na Web Rádio Saúde, a Rádio oficial do Ministério da Saúde.



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Angelita Grebin Ewald
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segunda-feira, 12 de março de 2012

Beba água!

Em matéria veiculada no Jornal Informativo do Vale do dia 09/03/2012, intitulada: "Beba água!" a nutricionista Angelita Ewald explica porque é importante beber água, ensina alguns sintomas de falta de água no corpo aos quais as pessoas devem estar atentas e dá receita de águas saborizadas para ajudar a criar o hábito de beber água diariamente, na busca de um corpo saudável.



(clique na imagem para ampliar)



Nutricionista
Angelita Grebin Ewald
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