Antes de fazer os sucos, saladas e outras preparações, retire os agrotóxicos das frutas, legumes e verduras da seguinte forma:
Em uma bacia, coloque água pura. Em outra, água com bicarbonato de sódio – uma colher de sopa para cada litro. E em outra bacia, coloque água com vinagre – também uma colher de sopa para cada litro d’água. Está pronto o sistema doméstico de desintoxicação de salada ( Ou de verduras e legumes para sucos)
“É preciso fazer uma lavagem completa, começando com água, lavando com bicarbonato e depois com vinagre”.
Mas não é tão rápido assim. Primeiro, são cinco minutos de lavagem na água corrente, para retirar a sujeira visível. Depois, 40 minutos de tratamento na bacia com bicarbonato de sódio. É a lavagem mais importante: o bicarbonato remove 90% dos agrotóxicos. E atenção:
“Não pode misturar bicarbonato com vinagre, porque reage e perde o efeito”.
Por isso, mais cinco minutos na água pura, para remover o bicarbonato. Só depois, a verdura vai para a bacia com vinagre. São 40 minutos para eliminar o resto dos agrotóxicos
“Vai demorar um pouco, mais ou menos uma hora e vinte. Tem que ter paciência. No final, tu vais ter um produto com maior probabilidade de não estar contaminado.
Nutricionista Angelita Grebin Ewald Lajeado - RS
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