Verão, sol, calor.....nesta época do ano precisamos intensificar a hidratação. No dia a dia do consultório seja em qual for a estação me deparo com pacientes que não tem o hábito de beber água.
Água aromatizada é uma forma super refrescante de incentivar as pessoas que sentem dificuldade em beber água diariamente. E que tal aproveitar cores e sabores desta estação maravilhosa? Assim colocando um leve toque de sabor na água evitamos de ter que apelar para os sucos e refrigerantes. E falando nisso , é importante tomar o cuidado de não exceder na
quantidade de frutas ou o que for adicionado para não ter um aspecto de suco ou
refrigerante. deve ter um leve gostinho...suave para não descaracterizar a água.
Idéias para aromatizar á água.
-Água com pimenta rosa e hortelã.
Fica incrível a combinação!
-Água com galhos de uma ou mais ervas de sua preferência (alecrim, manjericão,
sálvia...)
-Água com limões e/ou laranjas variados - em metades, quartos, rodelas, ou até
mesmo fazendo espirais com as cascas
-Água com especiarias de sua preferência (cravo, anis-estrelado, canela em
pau...)
-Água com legumes fatiados ou em espiral, com a casca (pepino, abóbora,
abobrinha...). Embora pareça estranho, os sabores ficam muito sutis e
percebemos somente no retrogosto, uma delícia!
-Água com carambola
-Água com limão siciliano
-Água com mel, manjericão e nozes
-Água com lascas de coco
-Água com pepino
-Água com romã
-Água com laranja baiana: Adicionar uma gota de água de flor de laranjeira
-Água com hortelã: Adicionar um pouquinho de menta
-Água com rosas vermelhas à pétalas + uma gota de água de rosas. Pode ser
encontrada em casas árabes e grandes supermercados
-Água com abacaxi com gengibre
-Água com Capim Santo
-Água com alecrim
-Água com limão siciliano com hortelã
Inspire-se e crie a sua receita de água aromatizada com o que tiver mais a mão em casa.
É mesmo muito simples de fazer. Escolha uma especiaria e uma fruta ou só uma fruta em rodelas como o limão ou ainda um chá como a hortelã. Use sempre água bem gelada e no final acrescente gelo.
Prepare e espere por volta de 1 hora antes de servir para acentuar o sabor.
Sirva
em recipientes transparentes como jarras, licoreras, em vidros e garrafas
individuais ou ainda em vidros com torneirinhas que facilitam na hora de
servir.
O visual é bastante atraente e enfeita mesa, Esta idéia
pode ser aproveitada não só para o dia-a-dia como também em dias de festas e
reuniões. Um "welcome" elegante para receber amigos e familiares.
Algumas receitas
Água cítrica
Ingredientes:
1 jarro de vidro
1 litro de água
1 casca de limão cortada em espiral
1 casca de laranja cortada em espiral
1 gomo de limão
1 gomo de laranja
1 punhado de cravo da índia
Modo de fazer:
Misturar todos os ingredientes à água e manter no jarro de vidro na geladeira por 1 hora.Retire os ingredientes da água ou não, conforme sua preferência.
Água refrescante
Ingredientes:
folhas de hortelã
gotas de limão
gelo
água
Modo de Fazer:
Logo de manhã misture gotas de limão com algumas folhas de hortelã em uma jarra de água. Deixe na geladeira pela manhã. Quando servir acrescente gelo.
É super refrescante.
Água aromatizada com Limão Rosa e Manjericão
Ingredientes:
500ml de água (prefiro usar a mineral)
2 1/2 Limões Rosa
50g de folhas de Manjericão Roxo
Modo de fazer:
Coar o suco dos limões. Deixar o manjericão em infusão por 15 minutos na água a 40º. Acrescentar o suco, coar tudo em pano bem limpo e reservar.
Acrescente cubos de gelo na hora de servir.
Água aromatizada
Ingredientes:
1 litro de água
ramos de hortelã
rodelas de limão (siciliano ou taiti)
cubos de gelo
Modo de fazer:
Junte todos os ingredientes em uma jarra e deixe descansar na geladeira por uma hora ou até o momento de servir.
Por
Angelita Grebin Ewald
Nutricionista CRN28064
