Tenha uma Páscoa mais Light!

Do ponto de vista nutricional, o chocolate pode ser considerado nutritivo desde que consumido com moderação. É fonte de proteínas, carboidratos, gorduras, cálcio, ferro, fósforo e potássio. O problema está na grande quantidade de calorias derivadas da gordura e açúcar. Para se ter idéia, comer 100 gramas de chocolate ao leite é a mesma coisa que comer um Hambúrguer com batatas fritas pequenas e um copo pequeno de coca-cola. O consumo de chocolate...

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Ração Humana emagrece mesmo?

A ração humana é uma mistura excelente de cereais integrais e sementes que contém propriedades energéticas, aumenta a resistência orgânica, regula o intestino e auxilia na desintoxicação do organismo. É a novidade da hora em dietas, e segundo os fabricantes, promete uma perda de peso de até 8 kg por mês. Mas afinal emagrece mesmo? O composto tem poder auxiliar no emagrecimento, mas não exatamente fazer emagrecer. Auxilia e até gera a perda de...

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Engordou nas férias? Saiba como retomar!

Já ouviu o ditado: “ Não adianta chorar o leite derramado!?” pense um pouquinho sobre ele. Se derramou não vai acontecer como nos desenhos animados, em que podemos voltar atrás. Derramou porque é muito chato cuidar leite mesmo.Agora resta limpar o fogão e lavar a leiteira. Engordou nas férias ? O que fazer? Chorar ? Não adianta, é preciso ver quanto engordou e começar JÀ uma dieta para recuperar o prejuízo. Não importa o que aconteceu!...

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Reeducação alimentar é o caminho

Sempre comento com meus pacientes que o emagrecimento precisa ser saudável e sustentável. De nada adianta o esforço para emagrecer, se não conseguir manter o peso. Segundo a participante do grupo de Reeducação Alimentar, Laura R. Imbriacco, este fato se confirma: "É muito bom poder participar do grupo de reeducação alimentar VIVA LEVEMENTE, coordenado pela nutri Angelita. Está sendo uma experiência interessante, não só porque o grupo está conseguindo...

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Receita - Bolo integral

Ingredientes:3/4 de copo de farinha integral – 109 g3/4 de copo de farinha de trigo – 112 g1/2 copo de amido de milho – 67 g** Peneirar as farinhas com o amido de milho.4 gemas4 C (sopa) de óleo – 56 ml5 C (sopa) de adoçante – 10 g1/2 C (café) de sal – 1 g1 C (chá) de emustab (emulsificante e estabilizante para sorvete) – 7 g1 C (sopa) de fermento químico em pó – 10 g1 copo de leite desnatado – 240 gModo de fazer:** Bater as gemas com sal, emustab...

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